- La evaluación nutricional en niños fortalece el sector agroalimentario rural
- La sostenibilidad de los huertos escolares pedagógicos es posible a través de monitoreo, educación e intervención de PRONADERS
La seguridad alimentaria en los centros escolares es fundamental porque mejora el estado nutricional de los menores en el área rural. Por ello, el gobierno de la presidenta Xiomara Castro, impulsa los huertos escolares pedagógicos a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural y Urbano Sostenible (PRONADERS).
Los huertos además de ser un proyecto sostenible gracias al monitoreo, evaluaciones y charlas por parte del equipo técnico de PRONADERS, institución adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), brinda intervención nutricional a través de las evaluaciones donde se han visto beneficiados estudiantes y madres de familia del Centro Escolar Balbina López en la comunidad de El Jobal en San Ignacio, departamento de Francisco Morazán.
Ana Mejía, nutricionista de PRONADERS resaltó que el director, Diego Umanzor “siguiendo el mandato de la presidenta Xiomara Castro, fortalece el sector agroalimentario rural a través del monitoreo del huerto visitado, con las capacitaciones así como las evaluaciones e intervenciones para que los niños tengan seguridad alimentaria y nutricional”.
Por su parte, Sendy Gámez, madre de familia manifestó “me siento contenta, feliz porque está excelente lo que están haciendo. Las charlas que les dan a los niños es para bien porque así se sabe cómo nutrir a los niños desde la producción del huerto que hay en la escuela”.
Al finalizar la charla y la evaluación nutricional Gámez comentó que en su huerto escolar han cosechado pepino, zanahoria, remolacha, apio y cilantro y con ello han hecho ensaladas y diferentes comidas. Una alimentación nutritiva previene enfermedades, y ahora este centro educativo el cual por años nunca había contado con un proyecto sostenible beneficia no solo a los estudiantes, sino a toda la comunidad de El Jobal, donde el gobierno de la refundación dirige su mirada.
